PIERIA-OLYMPOS  -  Καθημερινή ηλεκτρονική εφημερίδα τής Πιερίας.

Καθημερινή ηλεκτρονική εφημερίδα τής Πιερίας.

#
Βρίσκεστε στην κατηγορία "Διατροφή"
112 ΑΑΔΕ Αγγελόπουλος Αγροτικά Αδέσποτα Αθήνα Αθλητικά Αιγίνιο Αιμοδοσία Ακρίβεια Ακτινίδιο Αλβανία Άλπεις ΑμεΑ Αμερική Ανατιμήσεις Ανδρουλάκης Ανέστης Μανώλας Ανήλικοι Αποζημίωση Αποκαλύψεις Απόστολος Τζόβας Απόψεις Άρθρα Αρμενία Αρχαίο Θέατρο Δίου Αρχέλαος ΑΣΕΠ Αστική Σχολή Κατερίνης Αστυνομικό δελτίο Άτρακτος Αυτοκτονία Βαγγέλης Γερολιόλιος Βαλκάνια Βελόπουλος Βέροια Βία Βιασμός Βίντεο Βιταμίνη Βόλος Βότανα Βουλή Γ.Ν. Κατερίνης Γαλλία ΓΑΣ Αρχέλαος Κατερίνης Γενοκτονία Γερμανία Γιάννης Μάζης Γιάννης Ντούμος Γιώργος Γιώργος Πιπερόπουλος Γυναίκα Δ.Ε.Υ.Α.Κ. Δ.Π.Ε. Πιερίας Δ.ΥΠ.Α ΔΕΗ Δελτίο Τύπου ΔΕΥΑΚ Δήμος Πρότυπο Δημόσιο Δημοτικές εκλογές Δημοτικό Ωδείο Διασκέδαση Διασωστική ομάδα Διατροφή Διαφθορά Διάφορα Διεύθυνση Δασών Πιερίας Δικαιοσύνη Δικαιώματα Δίον Δίον-Ολυμπος ΔΥΠΑ Ε.Ε.Σ. Κατερίνης Ε.Ε.Σταυρός Ε.Π.Μ. Έγκλημα Εθελοντές Εθελοντική Ομάδα Δράσης Ν. Πιερίας Εθνικά Εθνική Αντίσταση ΕΚΑΒ Εκδηλώσεις Εκκλησία Εκλογές ΕΛ.ΑΣ. ΕΛ.ΣΤΑΤ. Ελαιόλαδο Ελατοχώρι ΕΛΓΑ Ελλάδα Ελληνοτουρκικά ΕΜΥ Ενέργεια Ενοίκια Ένωση Ξενοδόχων Πιερίας Ενωση Ποντίων Κατερίνης Ένωση Ποντίων Πιερίας Εξαφάνιση ΕΟΔΥ ΕΟΠΥΥ ΕΟΣ Κατερίνης ΕΟΤ ΕΟΦ Επίδομα θέρμανσης Επικαιρότητα Επιλ Επιλογές Επιμελητήριο Πιερίας Επιστήμη Εργασία ΕΣΚ ΕΣΠΑ Εστία Πιερίδων Μουσών Εσωτερική ασφάλεια Εύα Καιλή Ευρωκοινοβούλιο Ευρώπη Ευχές ΕΦΕΤ ΈΦΕΤ ΕΦΚΑ Ζήσης Ζάνας Ημικρανία ΗΠΑ Ηράκλειο Θέατρο Θεραπεία Θεσσαλία Θεσσαλονίκη Θεωρίες σωνομοσίας Θρόμβωση Ιερά Μητρόπολη Κίτρους Ιστορία Κ.Ο.Κ Καιρός Καλλιθέα ΚΑΠΗ Καπνικός σταθμός Καρίτσα Καρκίνος Καταγγελίες Κατασκήνωση Κατάσχεση Καταφύγια Κατερίνη ΚΕΔΕ ΚΕΠ ΚΗΦΗ Κίνα Κινηματογράφος ΚΚΕ Κλοπή Κοζάνη Κοινωνία Κομισιόν Κονταριώτισσα Κορινός Κόσμος Κρήτη Κτηματολόγιο Κύπρος Κώστας Κουκοδήμος Λεπτοκαρυά Λιτόχωρο Μακρύγιαλλος Μανώλης Κοττάκης Μαρούσι Μεθώνη Μελισσοκομία ΜέΡΑ25 Μέριμνα Παιδιού Μέση Ανατολή Μεταλλαγμένα τρόφιμα Μετάλλια Μητσοτάκης ΜΜΕ Μουσική Μύκονος Ν.Ο.Κατερίνης ΝΔ ΝΟΚΑΤ Νοσηλευτές ΟΑΕΔ ΟΕΕ Οικονομία Οικονομικό Επιμελητήριο Ελλάδος ΟΚΑΝΑ Ολυμπιακή Ακτή Ολύμπιοι Κατερίνης Ολυμπος Ομορφιά ΟΠΠΑΠ Ορνιθολογία ΟΡΦΕΟ Οτι Να 'Ναι Ουγγαρία Ουκρανία Π.Ε.Πιερίας Π.Κ.Μ Παιδεία Παιδί Παραλία Παραπολιτικά Πάρκο ΠΑΣΟΚ Πάτρα Πεδίο Βολής Περιβάλλον Περίεργα Περικλής Χατζηγιάννης Πετρέλαιο Πέτρος Κιάφας Πήλιο Πηνειός Πιερία Πιέρια Πιερίδες Μούσες Πλαταμώνας Πλειστηριασμός Πλημμύρες Ποδηλατοδρομία Πολάκης Πολιτική Πολιτισμός ΠΟΤΑΠ ΠΟΥ Πρόληψη Προορισμοί Προσλήψεις Πρόστιμο Πύδνα-Κολινδρός ΡΑΕ Ρεπορτάζ Ρόδος Ρωσία Σάββας Χιονίδης Σάκης Γκούνας Σερβία Σοφία Μαυρίδου Σπύρος Κουλκουδίνας ΣΥ.ΡΙΖ.Α Συγχαρητήρια Συναυλία Σύνέδριο Συνταγές Συντάξεις Τ.ΟΜ.Υ Ταγίπ Ερντογάν ΤΑΙΠΕΔ Ταξίδι Τέμπη Τεχνητή Νοημοσύνη Τεχνολογία Τοπικά Τοπική Αυτοδιοίκηση Τουρισμός Τουρκία Τροφές Τρόφιμα Τσίπρας Υγεία ΥΠΑΑΤ Υπέρταση Φεστιβάλ Φόροι Φώντας Μπαραλιάκος Χαλκιδική Χιμάρα Χιονοδρομικό κέντρο Ελατοχωρίου Χορωδία Χρηματιστήριο Ψυχαγωγία Ψυχολογία Ωδικά πτηνά Camping Erasmus Home Latest Life Style Media Nammos NASA Survivor Texas Tips


Σύμβολο της ζωής και της γονιμότητας, το ρόδι είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που χαρίζουν υγεία και ευεξία.


Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων. Συχνά η Ήρα περιγραφόταν ή απεικονιζόταν έχοντας στα χέρια της ρόδι, το σύμβολο της γονιμότητας. Μέχρι και σήμερα, το ρόδι θεωρείται σύμβολο της καλοτυχίας, της αφθονίας και της γονιμότητας.


Η διατροφή μας είναι γνωστό πως επηρεάζει την υγεία και την ευημερία μας και οι επιστήμονες δεν σταματούν να διερευνούν τις ποικίλες της συνέπειες καθώς και εκείνο το πλάνο που θα προσέφερε τα βέλτιστα οφέλη και θα ταίριαζε αν όχι σε όλους, τουλάχιστον στους περισσότερους από εμάς.

 


Υλικά

 
  • 2 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα
  • 1 κ. γλ. καρύκευμα πουλερικών
  • 1/2 κ. γλ. λευκό πιπέρι
  • 1/2 κ. γλ. κάρυ σε σκόνη
  • 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1/4 κ. γλ. αλάτι
  • 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο μπρόκολο
  • 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου

 


Το μέλι έχει πολυάριθμες ιδιότητες, ίσως όμως δεν γνωρίζουμε πως μπορούμε να το καταναλώνουμε καθημερινά σε μικρές ποσότητες, για να απολαμβάνουμε τα οφέλη του. Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι προτιμούν να πίνουν νερό μαζί με μέλι αφού βάση μελετών αποτελεί ένα υπερόπλο για την υγεία. Εκτός από το γεγονός ότι το  νερό ενυδατώνει το μέλι κάνει καλό στο δέρμα και την πέψη, αναφέρει η κλινική διαιτολόγος, Deepali Sharma. Σύμφωνα με την ειδικό το ρόφημα αυτό βοηθάει:


Τον κομβικό ρόλο των διατροφικών συνηθειών στη διαχειρίση της ΧΑΠ τονίζει η δρ. Σταματούλα Τσικρικά, Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος, Πρόεδρος της Ομάδας Προαγωγής Υγείας, Ιατρικής Εκπαίδευσης και Διακοπής Καπνίσματος της Ευρωπαϊκής Πνευμονολογικής Εταιρείας και Πρόεδρος της Ένωσης Πνευμονολόγων Ελλάδας

Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούν να αντιληφθούν πώς η καθημερινή διατροφή μπορεί να επηρεάσει την αναπνευστική τους λειτουργία. Η έκπληξη είναι ακόμα μεγαλύτερη όταν αντιλαμβάνονται ότι ο καθημερινός τρόπος που επιλέγουμε να τρώμε είναι υπεύθυνος τόσο για την κατάσταση του αμυντικού μας συστήματος, όσο και για την πιθανή εμφάνιση νόσων που σχετίζονται με το αναπνευστικό.

 


Η διατήρηση υγιών αρθρώσεων καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής και, αντίστοιχα, οι απειλητικές για τη ζωή επιπτώσεις της αρθρίτιδας είναι ευρέως γνωστές. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η φροντίδα των αρθρώσεων αποτελεί κλειδί για τη διασφάλιση της μακροζωίας. Πώς μπορείτε, όμως, να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε υγιείς αρθρώσεις μέχρι τα βαθιά γεράματα;


Σε ένα αξιοσημείωτο συμπέρασμα κατέληξε πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine, υποδηλώνοντας ότι η συνδυαστική λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου και βιταμίνης D θα μπορούσε ενδεχομένως να μειώνει μακροπρόθεσμα τα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο στις γυναίκες που έχουν περάσει στην εμμηνόπαυση.

Η μελέτη, με επικεφαλής την δρ. Cynthia A. Thomson από το Κολέγιο Δημόσιας Υγείας Mel and Enid Zuckerman του Πανεπιστημίου της Αριζόνα, εξέτασε τις περιπτώσεις 36.282 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών χωρίς ιστορικό καρκίνου μαστού ή παχέος εντέρου, που συμμετείχαν στη μελέτη μεγάλης κλίμακας Women’s Health Initiative CaD. Οι συμμετέχουσες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: Η μία ομάδα λάμβανε καθημερινά 1.000 mg ανθρακικού ασβεστίου και 400 IU βιταμίνης D3, ενώ η άλλη ομάδα έπαιρνε ένα εικονικό φάρμακο.


Το τελευταίο διάστημα γίνεται πολύ μεγάλη συζήτηση για ένα αντιοξειδωτικό που χαρακτηρίζεται ως το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της βιομηχανίας της ομορφιάς και της ευεξίας.


Η γλουταθειόνη, γνωστή και ως GSH, είναι το κύριο αντιοξειδωτικό του οργανισμού, τον οποίο προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, τα απόβλητα και δυνητικά όλες τις επιβλαβείς ουσίες, ενώ παράλληλα μπορεί να ανανεώνει και να διατηρεί όλα τα άλλα αντιοξειδωτικά του σώματος, όπως οι βιταμίνες C και E.


Ανακαλούνται προληπτικά παρτίδες της σοκολάτας Lacta, λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος. Με ανακοίνωσή της, η Mondelēz Ελλάς Α.Ε., αναφέρει πως, με απόλυτο σεβασμό προς τον καταναλωτή και έχοντας ως προτεραιότητα την άριστη ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων της, με δική της πρωτοβουλία ανακαλεί προληπτικά στην Ελλάδα μεμονωμένη ποσότητα των παρακάτω παρτίδων (OSK0934651, OSK0934652 και με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από: 18/8/2024) του προϊόντος Μπάρας Σοκολάτας Oreo Lacta 37 γραμ. λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος (μικρού κομματιού πλαστικού).

 


Κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό, σε σάλτσες, πίτσες και σούπες μεταξύ άλλων, τα μανιτάρια είναι η διατροφική «υπερδύναμη» που πρέπει να εντάξουν όλοι στο διατροφικό τους πρόγραμμα για καλύτερη ψυχική υγεία, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και μικρότερο κίνδυνο καρκίνου και άνοιας.

Στην παραπάνω συμβουλή κατέληξαν ομόφωνα ο Tim Spector, καθηγητής επιδημιολογίας στο King’s College του Λονδίνου, και ο Merlin Sheldrake, βιολόγος που έχει αφιερωθεί στη μελέτη των μανιταριών, κατά τη συμμετοχή τους σε γνωστή σειρά podcast για τις εξελίξεις στην υγεία και τη διατροφή.


Το δυσάρεστο αίσθημα του μετεωρισμού της κοιλιάς, το γνωστό σε όλους μας φούσκωμα, προκαλεί δυσφορία, ενώ παράλληλα σχεδόν διπλασιάζει την περίμετρο της μέσης κάνοντας την κοιλιά μας να μοιάζει μεγάλη και οδηγώντας μας σε ανεπιθύμητες αλλαγές στην γκαρνταρόμπα μας.

Το φούσκωμα είναι μία από τις συχνότερες ενοχλήσεις με τις οποίες εκδηλώνεται το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, η πιο συχνής πεπτική διαταραχή που ταλαιπωρεί τους ενήλικες στον δυτικό κόσμο.


Οι πνεύμονες είναι από τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας. Η καλή λειτουργία των αναπνευστικού συστήματος είναι θεμέλιο της καλής υγείας και της ζωτικότητας. Παράγοντες όπως το κάπνισμα, οι περιβαλλοντικές τοξίνες αλλά και η χρόνια φλεγμονή προκαλούν φθορά που πολλές φορές οδηγεί σε μόνιμες βλάβες.

Το μυστικό της μακροζωίας θα μπορούσε να κρύβεται στα τρισεκατομμύρια μικροσκοπικά βακτήρια που διαβιούν στο πεπτικό σύστημα. Έτσι θα το ενισχύσετε, σύμφωνα με τις συμβουλές των ειδικών

Η υγεία του εντέρου συνδέεται άρρηκτα με το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και την ψυχική μας υγεία. Τον ίδιο, όμως, ρόλο παίζει και στην επίτευξη της μακροζωίας. Το εντερικό μικροβίωμα, αποτελούμενο από τρισεκατομμύρια βακτήρια, επηρεάζεται από εξωτερικούς παράγοντες, όπως η διατροφή και το άγχος, αλλά και από τον κιρκάδιο ρυθμό.


«Όλοι μας έχουμε έναν ποικίλο συνδυασμό τύπων βακτηρίων, τα οποία συνθέτουν το εξατομικευμένο μικροβίωμα του εντέρου μας. Ο κύριος ρόλος αυτών των μικροοργανισμών είναι να χωνεύουν την τροφή και να μας προστατεύουν από παθογόνους οργανισμούς που προκαλούν ασθένειες -και μάλιστα μακροπρόθεσμα» εξηγεί η Δρ Macarena Staudenmaier.


 Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με λαχανικά, όπως λάχανα και μπρόκολα, και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον οργανισμό με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ο λόγος για τα λαχανάκια Βρυξελλών, που έχουν βιταμίνες και στηρίζουν την συνολική υγεία του οργανισμού.

Φυσικά μπορεί να έχετε δοκιμάσει υπερβολικά μαγειρεμένα ή να μην έχετε βρει τους κατάλληλους τρόπους μαγειρέματος και γι’ αυτό να είστε διστακτικοί να τα εντάξετε στην διατροφή σας. Ωστόσο παρακάτω θα διαβάσετε τα οφέλη τους για τον οργανισμό και είναι πολύ πιθανό να αλλάξετε γνώμη.

Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες και ευτυχώς υπάρχει σε πολλές τροφές. Αν και ο ρόλος της στην καλή όραση είναι συχνά αυτό που έρχεται στο μυαλόμας, η βιταμίνη Α επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη, βοηθά στη διατήρηση υγιών οστών και δέρματος όπως και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.


 -Σύμμαχος στις ιώσεις του χειμώνα: Το μπρόκολο έχει αντιοξειδωτική δράση. Εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη C, E,A, ασβέστιο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο βοηθά τον οργανισμό να υψώσει «τείχος» στις ασθένειες του χειμώνα.

-Βοηθά δραστικά στο πεπτικό σύστημα:To μπρόκολο βοηθά στην προστασία της υγείας του βλεννογόνου του στομάχου. Καταπολεμά του ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού που είναι «ένοχο» για την πρόκληση γαστρίτιδας και πεπτικού έλκους.

Πολλοί ρωτάνε : Μου αρέσει και πίνω ελληνικό ή στιγμιαίο καφέ αλλά έχω υψηλό σάκχαρο, κάνω κακό; Η απάντηση είναι ότι όχι μόνο δεν κάνει κακό αλλά κάνει και καλό.

Γενικότερα, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ, αυτό που ονομάζουμε πολλές φορές υψηλό σάκχαρο, αποτελεί μια ασθένεια με πολύ μεγάλη συχνότητα.
Για το λόγο αυτό η επιστημονική έρευνα εστιάζει τις τελευταίες δεκαετίες την προσοχή της στην αναζήτηση φυσικών τρόπων, όπως η διατροφή και τα τρόφιμα και ροφήματα που καθημερινά καταναλώνουμε, ώστε να προλάβουμε την εμφάνισή του. Προς την κατεύθυνση αυτή, ένα ρόφημα που διερευνάται και φαίνεται ότι μπορεί να βοηθήσει είναι ο καφές.

Photo: Shutterstock                            

Δεν αποτελεί απλώς μια σημαντική προσθήκη στο φαγητό για να ενισχύσει τη μυρωδιά και τη γεύση, αλλά είναι επιπλέον εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό. Διαβάστε και ενημερωθείτε σχετικά με τα κυριότερα οφέλη του σκόρδου στην υγεία

Δίνει γεύση και άρωμα και φαγητά μας εδώ και αιώνες, δεν είναι όμως αυτό το μοναδικό του πλεονέκτημα. Το σκόρδο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως θεραπευτικό υλικό. Αρκεί να αναφερθεί ότι ο Ιπποκράτης, «πατέρας» της Ιατρικής, συνήθιζε να «συνταγογραφεί» το σκόρδο για να αντιμετωπίσει διάφορες ιατρικές καταστάσεις.


Μια καλά ισορροπημένη διατροφή σημαίνει ότι συμπεριλαμβάνουμε στο μενού μας υδατάνθρακες, πρωτεΐνες αλλά και καλά λιπαρά στις σωστές ποσότητες. Οι υδατάνθρακες άλλωστε είναι η βασική πηγή ενέργειας του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος ώστε ο οργανισμός μας να είναι σε θέση να εκτελεί όλες τις βασικές του λειτουργίες.

Είναι φυσικό επομένως, η έλλειψή τους να οδηγεί σε παρενέργειες. Ποιες μπορεί να είναι κάποιες από αυτές;


Τον σημαντικό ρόλο του εντέρου στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου υποδεικνύει έρευνα που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής «Nutrition 2023», στη Βοστώνη.

Σύμφωνα με την έρευνα, η λήψη προβιοτικών θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της μείωσης της μνήμης που συνοδεύει τη γήρανση. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη (169 άτομα ηλικίας 52-75 ετών) με ήπια γνωστική εξασθένηση που έλαβαν το προβιοτικό Lactobacillus rhamnosus GG για τρεις μήνες είδαν αύξηση στις βαθμολογίες των γνωστικών τους λειτουργιών. Αυτή η βελτίωση συσχετίστηκε επίσης με αλλαγές στο εντερικό τους μικροβίωμα.
Το https://www.pieriaolympos.gr χωρίς να εγγυάται και συνεπώς να ευθύνεται, καταβάλλει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια, ώστε οι πληροφορίες και το σύνολο του περιεχομένου να διέπονται από τη μέγιστη ακρίβεια, σαφήνεια, χρονική εγγύτητα, πληρότητα, ορθότητα και διαθεσιμότητα. Σε καμία περίπτωση, συμπεριλαμβανομένης και αυτής της αμέλειας, δεν προκύπτει ευθύνη της ιστοσελίδας για οιαδήποτε ζημία τυχόν προκληθεί στον επισκέπτη / χρήστη εξ αφορμής αυτής της χρήσης του δικτυακού μας τόπου.
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ: Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget