PIERIA OLYMPOS - Νέα και ειδήσεις από Πιερία, Ελλάδα, Κόσμο!

Η διατροφική σύσταση του τυριού εξαρτάται από την ποικιλία του. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια μοτσαρέλας αποδίδουν περίπου 263 θερμίδες και 21 γραμμάρια λίπους, ενώ η ίδια ποσότητα Gouda ανεβαίνει στις 364 θερμίδες και 31 γραμμάρια λίπους.

Τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για την υγεία μας, αλλά η προσοχή συχνά στρέφεται σε συγκεκριμένα superfoods. Ωστόσο, υπάρχει ένας αφανής ήρωας που κρύβει απίστευτα οφέλη για την υγεία. Πρόκειται για ένα πολύχρωμο λαχανικό, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες, ενισχύουν την καρδιά και προστατεύουν τον εγκέφαλο.

[wide]

Τι επηρεάζει πραγματικά τα επίπεδά της και τι μπορείτε να κάνετε για να προστατεύσετε την καρδιά σας

Η υψηλή χοληστερίνη είναι πιο κοινή απ’ όσο νομίζετε. Το ίδιο και η παραπληροφόρηση γύρων από αυτήν. Κάποιοι πιστεύουν ότι φταίει αποκλειστικά η διατροφή, άλλοι κατηγορούν τα γονίδια. Η αλήθεια όμως είναι πιο σύνθετη.

Οι ξηροί καρποί προσφέρουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, σίδηρο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαγγάνιο και ριβοφλαβίνη.

Είναι, επίσης, πλούσιοι σε φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά, παρέχοντας οφέλη όπως ο έλεγχος της αρτηριακής πίεσης και η πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

Το αγαπημένο γλυκό καλοκαιρινό φρούτο, τα σύκα, παρ'όλο που μπήκε ο Σεπτέμβρης, παραμένει στα πιάτα μας και στις «καρδιές» μας.

Τα σύκα είναι ευεργετικά για την υγεία, με διάφορους τρόπους, από την ενίσχυση της υγείας του πεπτικού συστήματος, στην βελτίωση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών.

Ιστορικά, τα σύκα έχουν χρησιμοποιηθεί σε παραδοσιακές ιατρικές πρακτικές για να βοηθήσουν στη θεραπεία προβλημάτων που σχετίζονται με το ενδοκρινικό, το αναπαραγωγικό, το αναπνευστικό και το πεπτικό σύστημα.

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, η διατροφή μας παίζει πιο σημαντικό ρόλο απ’ ό,τι πιστεύαμε στην εμφάνιση της υπνηλίας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η υπνηλία ή το αίσθημα της συνεχούς κούρασης κατά τη διάρκεια της ημέρας, που μερικές φορές μπορεί να καταστρέφει την παραγωγικότητά μας, δεν προκαλείται μόνο από τον κακό ύπνο τη νύχτα ή από θέματα υγείας. Η διατροφή μας μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη διάθεση και την ενεργητικότητά μας.

Τα αυγά, παρόλο που είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, έχουν αποτελέσει ανά περιόδους αντικείμενο αντιπαραθέσεων στον τομέα της υγείας.

Είναι εντέλει τα αυγά καλά ή κακά για την υγεία; Νέα μελέτη δημοσιευμένη στο The Journal of Nutrition, ίσως βοηθήσει στο να αποκατασταθεί η φήμη τους…

Σύμφωνα με τους συγγραφείς, η κατανάλωση ενός αυγού την εβδομάδα σχετίστηκε με μείωση του κινδύνου εμφάνισης Αλτσχάιμερ κατά 47% σε σύγκριση με όσους έτρωγαν αυγά λιγότερο από μία φορά το μήνα και μειωμένη συσσώρευση των τοξικών πρωτεϊνών που σχετίζονται με τη νόσο.

Μπορεί γενικότερα τα ψαρικά να είναι πλούσια σε ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός, αλλά το συγκεκριμένο κάνει τη διαφορά            

Γενικότερα αν θέλει κανείς να ακολουθήσει έναν ιδανικό τρόπο ζωής και να τρώει υγιεινά χρειάζεται να έχει το ψάρι στη διατροφή του, καθώς τα θαλασσινά είναι πλούσια σε ουσίες που χρειάζεται ο ορφανισμός μας.

Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου

Να λοιπόν ένα γεύμα με ισορροπημένα ποσοστά αμύλου και πρωτεΐνης που διασφαλίζουν καλό κορεσμό. Αξίζει να αναφέρουμε ότι αν και η φέτα έχει αρκετά λιπαρά και αλάτι, τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής έχουν χαμηλή αλκαλικότητα και ελάχιστα λιπαρά, με το τελικό αποτέλεσμα να είναι άκρως ισορροπημένο, χωρίς πολλές θερμίδες. Ιδανική επιλογή για ανθρώπους με γαστροοισοφαγικά προβλήματα, έντονες καούρες και παλινδρόμησεις. Φτιάχνεται σε μόλις 10 λεπτά και αποτελεί εξίσου καλό και χορταστικό πρωινό, μεσημεριανό, αλλά και βραδινό, με την κατάλληλη συνοδεία κάθε φορά. Λίγες θερμίδες λοιπόν, υψηλή πρωτεΐνη, καλό ασβέστιο, αρκετά καλά λιπαρά και φουλ γεύση!

Σύμβολο της ζωής και της γονιμότητας, το ρόδι είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που χαρίζουν υγεία και ευεξία.

Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων. Συχνά η Ήρα περιγραφόταν ή απεικονιζόταν έχοντας στα χέρια της ρόδι, το σύμβολο της γονιμότητας. Μέχρι και σήμερα, το ρόδι θεωρείται σύμβολο της καλοτυχίας, της αφθονίας και της γονιμότητας.

Η διατροφή μας είναι γνωστό πως επηρεάζει την υγεία και την ευημερία μας και οι επιστήμονες δεν σταματούν να διερευνούν τις ποικίλες της συνέπειες καθώς και εκείνο το πλάνο που θα προσέφερε τα βέλτιστα οφέλη και θα ταίριαζε αν όχι σε όλους, τουλάχιστον στους περισσότερους από εμάς.