PIERIA OLYMPOS - Νέα και ειδήσεις από Πιερία, Ελλάδα, Κόσμο!

Το μαγνήσιο είναι ένα ζωτικής σημασίας μέταλλο, που χρησιμοποιεί το σώμα μας σε περισσότερες από 300 από τις χημικές του διεργασίες, όπως η λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος και η πρόσληψη ενέργειας από τα τρόφιμα.
Μάλιστα το μαγνήσιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από καλύτερο ύπνο έως βελτιωμένη διάθεση.

 της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής Βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea

Οι ρευματοπαθείς με πόνους στα άκρα, όσοι υποφέρουν από μετατραυματικές αρθρίτιδες και αρθριτικά, καθώς και όσοι έχουν ένα παλιό κάταγμα ποδιού ή χεριού υποφέρουν από την υγρασία.

Το δυσάρεστο αίσθημα του μετεωρισμού της κοιλιάς, το γνωστό σε όλους μας φούσκωμα, προκαλεί δυσφορία, ενώ παράλληλα σχεδόν διπλασιάζει την περίμετρο της μέσης κάνοντας την κοιλιά μας να μοιάζει μεγάλη και οδηγώντας μας σε ανεπιθύμητες αλλαγές στην γκαρνταρόμπα μας.

Το φούσκωμα είναι μία από τις συχνότερες ενοχλήσεις με τις οποίες εκδηλώνεται το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, η πιο συχνής πεπτική διαταραχή που ταλαιπωρεί τους ενήλικες στον δυτικό κόσμο.

Ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπέρταση, η ανθυγιεινή διατροφή, η καθιστική ζωή, η υψηλή χοληστερόλη, καθώς και η ηλικία και η γενετική συνεισφορά συμβάλει στην πιθανότητα εμφάνισης διαφόρων καρδιοπαθειών.
Και αν οι δύο τελευταίοι παράγοντες είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν, τότε όλοι οι υπόλοιποι μπορούν να ελεγχθούν, για παράδειγμα, με τη βοήθεια γαστρονομικών συνηθειών, γράφει το JRSM Cardiovascular Disease.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, είναι σημαντικό για μια υγιή καρδιά η διατροφή μας να περιλαμβάνει πολλά λαχανικά και φρούτα. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όταν πρόκειται για μια από τις πιο υγιεινές τροφές, το λάχανο και το σπανάκι θεωρούνται τα καλύτερα.

Πολλοί άνθρωποι έχουν διαπιστωθεί ότι βλάπτουν την υγεία τους με το να κόβουν ή να περιορίζουν τα φυλλώδη λαχανικά, καθώς αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και κάλιο. Για παράδειγμα, το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Κ, C, σίδηρο και φολικό οξύ και το λάχανο πλούσιο σε βιταμίνες Β, C και ασβέστιο.

Οι επιστήμονες για να μάθουν περισσότερα για τα οφέλη των φυλλωδών λαχανικών, ανέλυσαν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσής τους και διαφόρων καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως το εγκεφαλικό και η στεφανιαία νόσο. Έχει βρεθεί ότι η τακτική κατανάλωση περισσότερων φυλλωδών λαχανικών μπορεί να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο αυτών των καταστάσεων έως και 16%. Έχει διαπιστωθεί ότι είναι δυνατό να έχετε το μέγιστο όφελος από τα φυλλώδη λαχανικά ακόμη και μετά το μαγείρεμα.


Πηγή

Μια νεότερη ανακάλυψη σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες της μέντας ενδεχομένως να ανοίξει τον δρόμο για τη δημιουργία θεραπειών της νόσου Αλτσχάιμερ.

Ειδικότερα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cima Universidad de Navarra ανακάλυψαν ότι η εισπνοή της μενθόλης – μιας οργανικής ένωσης που δημιουργείται με τη χρήση διαφόρων τύπων μέντας – ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία.

Ποια είναι τα οφέλη της υγείας από τη ρίγανη

Μεσογειακό, ως επί το πλείστον, βότανο η ρίγανη, ανήκει στο γένος ορίγανο της τάξης των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών και χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, τόσο για μαγειρικούς, όσο και για ιατρικούς σκοπούς.

Αν και δεν υπάρχουν επίσημα στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση της ρίγανης για ιατρικές παροχές, το συγκεκριμένο βότανο συμβάλλει στην αναστολή της ανάπτυξης μυκήτων και δρα στο σώμα ως αντιοξειδωτικό. Επιπλέον προσφέρει γεύση σε κάθε γεύμα.

Το σαφράν ή κρόκος (Crocus sativus) είναι ένα νόστιμο και αρωματικό μπαχαρικό «πολυτελείας», το οποίο συχνά χρησιμοποιείται στα φαγητά, αλλά και ως το βασικό συστατικό σε διάφορα αφεψήματα. Κάτι, που ίσως δε γνωρίζουν πολλοί είναι πως το σαφράν έχει πολλά ευεργετικά οφέλη σ την υγεία μας, με σημαντικές αντικαταθλιπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Σύμφωνα με το Healthstat.gr, στην Ελλάδα το σαφράν θεωρείται εξαιρετικά υψηλής ποιότητας, ενώ ο Κρόκος Κοζάνης τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει και την πιστοποίηση ΠΟΠ.

Ανακαλύψτε τα βότανα της άμυνας του ανοσοποιητικού, αυτά που θα θωρακίσουν τον οργανισμό έτσι ώστε οι ιώσεις του χειμώνα να μη μας ρίξουν στο κρεβάτι

Υπάρχει τρόπος να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας χωρίς να κάνουμε επίσκεψη στο φαρμακείο της γειτονιάς; Ναι απαντούν οι ειδικοί, αρκεί να έχουμε «ενημερωμένα» τα ράφια της κουζίνας μας. Τα βότανα που ακολουθούν τα έχουμε όλοι ή οι περισσότεροι στην κουζίνα μας.

Platanus orientalis

Η πλάτανος η ανατολική ή η Platanus orientalis ή κοινό πλατάνι ανήκει στην οικογένεια των Πλατανίδων. Είναι αιωνόβιο, φυλοβόλο δένδο, μέχρι 30 μέτρα ύψος, με χονδρό κορμό και πλατιά αραιή κορόνα, φλοιό μαρμαροειδή και κλαδιά απλωτά. Φύλλωμα πράσινο το καλοκαίρι. Έχει φύλλα έμμισχα, παλαμοβόλα, μεγάλα, επαλλάσσοντα, με 5-7 λοβούς βαθιά χωρισμένους, ακέραιους ή οδοντωτούς, πάνω σε μακρύ μίσχο πεπλατυσμένο στη βάση και τα νεαρά φύλλα είναι ασημόχρωα χνουδωτά.