Twitter Facebook Μοσχαράκι κοκκινιστό - Με κόκκινο κρασί και αρωματικά μπαχαρικά Σάββατο, Οκτωβρίου 14, 2023 [wide]Υλικά 600- 700 γρ. μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. σ. ντοματοπελτέ 400 ml κόκκινο κρασί 400 ml ζωμό βοδινού 1 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού 2- 3 στικς κανέλα 4- 5 σπόρους γαρύφαλλο 4- 5 κόκκους μπαχάρι Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση Φύλλα δάφνης
Twitter Facebook Νόστιμα και υγιεινά φασόλια στο φούρνο με κοτόπουλο... Παρασκευή, Οκτωβρίου 13, 2023 Φασόλια στο φούρνο με κοτόπουλο ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Σπρέι μαγειρικής από βιολογικό ελαιόλαδο 450 γραμμάρια βιολογικά φασόλια pinto, μαγειρεμένα και στραγγισμένα 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο βιολογικό κοτόπουλο 1 κονσέρβα βιολογικό καλαμπόκι μεξικάνικού τύπου, στραγγισμένο 1 κονσέρβα βιολογικές ντομάτες σε κύβους Βιολογικά πράσινα τσίλι 1 κουτάκι βιολογική σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι βιολογικό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό κύμινο τριμμένο ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βιολογικού σκόρδου ½ κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι Φρεσκοτριμμένο βιολογικό μαύρο πιπέρι 1 ½ φλιτζάνια τσιπς βιολογικού καλαμποκιού 2 φλιτζάνια τριμμένο βιολογικό τυρί γκούντα
Twitter Facebook Αρωματικές και πεντανόστιμες - Φτερούγες κοτόπουλου με σκόρδο και μπαχαρικά ... Τρίτη, Οκτωβρίου 10, 2023 [favorite]Υλικά 700 γρ. φτερούγες κοτόπουλου1 κ. γλ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. μείγμα μπαχαρικών 2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/4 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. βούτυρο 1 κ. σ. μαϊντανο ψιλοκομμένο
Twitter Facebook Κοτόπουλο σχάρας με μουστάρδα και μέλι - Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή Κυριακή, Οκτωβρίου 08, 2023 [wide]Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 2 κ. σ. μαγιονέζα 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα
Twitter Facebook Γευστική και διαιτητική ομελέτα με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά Σάββατο, Οκτωβρίου 07, 2023 Υλικά 1 αυγό ολόκληρο 3 ασπράδια αυγού 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή 2 φέτες του τοστ τυρί χαμηλών λιπαρών 200 γρ. Μανιτάρια3 κουταλιές της σούπας πιπεριά σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Twitter Facebook Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο...- Εύκολη συνταγή με πλούσια γέμιση Τετάρτη, Οκτωβρίου 04, 2023 Υλικά για 4 άτομα 8 αβγά 2 πατάτες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1/4 κασέρι 1 λουκάνικο χωριάτικο 1 πιπεριά
Twitter Facebook Κοτόπουλο με σάλτσα τριμμένης ντομάτας - Συνοδέψτε ιδανικά με ρύζι ή ζυμαρικά Τρίτη, Οκτωβρίου 03, 2023 Υλικά 8 μπούτια κοτόπουλου 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα 8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 γλ. λάδι ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 κ. γλ. λάδι σκόνη τσίλι 1 πρέζα τριμμένο κουρκουμά 1 κ. γλ. αλάτι 1/2 κ. γλ. λάδι καρύδας (προαιρετικά)
Twitter Facebook Ζυμαρικά με λουκάνικα και πιπεριές - Μαγειρεμένα όλα στο ίδιο σκεύος Παρασκευή, Σεπτεμβρίου 29, 2023 Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 3 πικάντικα λουκάνικα (μικρά) 3 γλυκά λουκάνικα (μικρά) 1 κόκκινη πιπεριά, μεγάλη, κομμένη σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά, μεγάλη, σε κύβους 1 κίτρινη πιπεριά, μεγάλη, σε κύβους 1/2 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες 800 γρ. ντομάτες σε κύβους 1 κ. γλ. ρίγανη 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. μαύρο αλεσμένο πιπέρι
Twitter Facebook Παραδοσιακά κεφτεδάκια - Ψητά στο φούρνο -στην πιο υγιεινή εκδοχή τους Τετάρτη, Σεπτεμβρίου 27, 2023 Υλικά 250 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. αρνίσιο ή χοιρινό κιμά 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 2 κ. σ. γάλα 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 1/2 κ. γλ. κύμινο 1 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού 3 κ. σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1 αυγό
Twitter Facebook Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με τυρί και βότανα Τρίτη, Σεπτεμβρίου 26, 2023 Τρυφερές, γεμάτες γεύση, ετοιμάζονται σε λιγότερο από 30 λεπτάΥλικά8 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα 450 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο 1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 κ. σ. σκόρδο σε σκόνη 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί προβολόνε 4 λωρίδες μπέικον, ψημένο και θρυμματισμένο Αλάτι, κατά βούληση Πιπέρι, για γεύση 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 3 αυγά, χτυπημένα 2 φλ. τσαγιού φρυγανιά 4 κ. σ. ελαιόλαδο
Twitter Facebook Παραδοσιακά κεφτεδάκια - Ψητά στο φούρνο ... στην πιο υγιεινή εκδοχή τους Παρασκευή, Σεπτεμβρίου 22, 2023 Υλικά 250 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. αρνίσιο ή χοιρινό κιμά 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 2 κ. σ. γάλα 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 1/2 κ. γλ. κύμινο 1 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού 3 κ. σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1 αυγό
Twitter Facebook Kεφτεδάκια με πλιγούρι και ψωμί ολικής άλεσης Παρασκευή, Σεπτεμβρίου 15, 2023 ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1/2 φλ. πλιγούρι 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες 3/4 κ.γ. ξερή ρίγανη 1/4 κ.γ. κόκκινη καυτερή πιπεριά, λιωμένη 1500 γρ. ντομάτες κονακασέ, σε καρέ 4 φλ. ντομάτα, ψιλοκομμένη 2 φλ. ψωμί ολικής αλέσεως, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο αβγό 1 ασπράδι αβγού 450 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 φλ. ψιλοκομμένη παρμεζάνα 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη, (προαιρετικά)
Twitter Facebook Κοτομπουκιές τυλιγμένες σε μπέικον Κυριακή, Σεπτεμβρίου 10, 2023 [wide]Νόστιμη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλουςΥλικά450 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους3 κ. σ. καστανή ζάχαρη1 κ. γλ. αλάτι1 κ. γλ. πάπρικα1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη1/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)9 φέτες μπέικον2 κ. σ. σιρόπι σφενδάμου (ή ανάλογα με τη γεύση)1/2 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι (ή ανάλογα με τη γεύση)
Twitter Facebook Κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά Τετάρτη, Σεπτεμβρίου 06, 2023 15 λεπτάΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ45 λεπτάΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣΤο κοτόπουλο αποκτά τέλεια γεύση αν συνδυαστεί με μυρωδικά και πρόκειται για μία από τις ωραιότερες και πιο ελαφριές καλοκαιρινές συνταγές.
Twitter Facebook Ζουμερά μπούτια κοτόπουλου με γλυκιά σος μελιού με σκόρδο - Νόστιμα και αρωματικά Πέμπτη, Ιουνίου 22, 2023 [wide]Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου 1 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 1 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 450 γρ. φασολάκια Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση Πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση
Twitter Facebook Γευστική και διαιτητική ομελέτα με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά Σάββατο, Ιουνίου 10, 2023 Υλικά1 αυγό ολόκληρο 3 ασπράδια αυγού 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή 2 φέτες του τοστ τυρί χαμηλών λιπαρών 200 γρ. Μανιτάρια3 κουταλιές της σούπας πιπεριά σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Twitter Facebook Αρνίσια παϊδάκια με κρούστα από σκόρδο και παρμεζάνα Τετάρτη, Ιουνίου 07, 2023 Υλικά 1 κιλό καρέ αρνιού 5 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο 8 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και λιωμένες 3/4 φλ. τσαγιού ψίχα ψωμιού 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο μαϊντανό 1 1/2 κ. σ. φρέσκο δεντρολίβανο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 κ. σ. μουστάρδα Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση Πιπέρι, για γεύση
Twitter Facebook Κοτόπουλο γεμιστό με μπρόκολο Παρασκευή, Ιουνίου 02, 2023 Υλικά 2 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα 1 κ. γλ. καρύκευμα πουλερικών 1/2 κ. γλ. λευκό πιπέρι 1/2 κ. γλ. κάρυ σε σκόνη 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1/4 κ. γλ. αλάτι 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο μπρόκολο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ 1/2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
Twitter Facebook Μια άκρως γευστική συνταγή : Κοτόπουλο με μήλα! Τρίτη, Μαΐου 16, 2023 Μια άκρως γευστική συνταγή που μπορούν να την απολαύσουν μικρή και μεγάλη!Υλικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 4 φιλέτα κοτόπουλο μοιρασμένα στη μέση 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 3 κουταλιές σούπας σταφίδες 3 κουταλιές σούπας πινόλια (Σπόροι κουκουναριού)(προαιρετικό) ½ φλυντζάνι χυμό μήλο 1 ½ κουταλάκι θυμάρι 1 ½ κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι
Twitter Facebook Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά Παρασκευή, Μαΐου 12, 2023 Υλικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, σε κύβους 3/4 κ. γλ. χοντρό αλάτι 1/4 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού κορν φλάουρ 1/4 φλ. τσαγιού λάδι 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο ρύζι γιασεμί, για το σερβίρισμα Ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι, για γαρνιτούρα Για τη σάλτσα: 1 1/4 φλ. τσαγιού χυμό ανανά, χωρισμένο, 2 κ. σ. μηλόξυδο, 2 κ. σ. κέτσαπ, 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας, 1 κ. σ. κρυσταλλική ζάχαρη, 1/2 κ. σ. ψιλοκομμένο ή τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 κ. σ. άμυλο καλαμποκιού, 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο ανανά